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材料：
) X. i9 N- z* j/ x" F! a. n8 h7 u美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束公仔箱論壇: T* T) _5 v; Z9 Z2 g+ N, ~6 t
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8 e, g1 o: z$ i: a4 G: X1 O醃料：
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% K4 g2 L& w" d& l7 ? b) {- htvb now,tvbnow,bttvb香茅 1/3條（拍扁後切碎）" B* z4 z. q8 {! V2 X) K0 C- X
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辣椒 1/3隻（切粒）
" F4 i+ q1 f: P- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X! Q0 C Z" j" P魚露 1湯匙www2.tvboxnow.com, d7 r e! q6 t0 G
; F& P5 g8 J2 W' n# K' Owww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙公仔箱論壇. \2 D' q0 I M6 A: o, [3 F
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油 1茶匙
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糖 半茶匙www2.tvboxnow.com# q. X1 Q9 _& t) O2 C+ o
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泰國南薑 少量（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 \* C2 t; \% `& J9 b. j2 {
, u7 z, ~. ]# D+ I: _: e" u# L4 F5 j8 Zwww2.tvboxnow.com製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 C$ }9 f% O: p, Y
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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$ j s9 L, c; r* H4 A3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇$ K: n+ L" M9 Q5 ]9 A& P
- r2 ~, B; `1 V* ~tvb now,tvbnow,bttvb備註：
7 Q. T) o, E9 k+ U6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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