说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。
# ^. E$ W: e5 s& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C/ ]) b' ~- J6 J0 d# ]tvb now,tvbnow,bttvb 胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。
2 @: u" X0 s' S& f! L公仔箱論壇
8 P7 a& W/ k! v2 l0 Y9 M/ ?公仔箱論壇认清高胆固醇食物 8 U% c& R) y( k' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 M. W+ `8 ?; }
胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。
! m$ m! m6 y7 G4 z8 S" n/ Mtvb now,tvbnow,bttvb) m2 j$ V0 y: F: u ]
 公仔箱論壇" m+ k. h0 ^) z [ y1 J
tvb now,tvbnow,bttvb( v7 y, B$ T3 F7 G
动物内脏多含超高的胆固醇。 公仔箱論壇$ c. b+ ^& S. B
" s, l* [: d# F5 K& nwww2.tvboxnow.com 胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。
! ]6 G, z \! i Iwww2.tvboxnow.com
' ^# ?0 j7 M) }% J+ H! N3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。 tvb now,tvbnow,bttvb# M) |& O) d' z& Z
www2.tvboxnow.com' P: L1 Y6 a+ O5 X1 e' B
哪些食物不含胆固醇
& b) _ _9 W, U3 I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 {; N7 V$ ]! u; ]3 Y4 j# W
植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。 www2.tvboxnow.com& @5 b2 W) e7 ~( }5 v$ T% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 D S; x* v q; T- `
控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s. {. R$ ?: b7 L5 q
; [6 J3 f8 a+ M( f: G- K. @% v
＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。 www2.tvboxnow.com/ G7 D. [. M+ n A
9 v& j4 a) h2 h; w7 }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。 www2.tvboxnow.com5 }* _% ]. O8 J8 @' R
www2.tvboxnow.com6 t' @& E# N+ R0 U& Q
＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。
7 w( f( l5 B$ j! t. m5 d! Ttvb now,tvbnow,bttvb' {- y' P3 z$ e2 @2 ]( {
植物一般并不含胆固醇。 2 E. p" b# Q* `0 A( e
 www2.tvboxnow.com2 [6 X( k5 e* @4 S/ {. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 C" D4 B4 r: t" s2 w) T
＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。 ! V* h a& ^4 P c
tvb now,tvbnow,bttvb1 d: v; k5 L$ C2 W! p$ w
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。
: Y e" e7 b2 k! B公仔箱論壇
" Z0 H# M! z% D: p: X3 D ＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。
$ ]2 Y. a+ j3 T" l2 g B5 F+ h
: P. z' P3 B7 b UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。 tvb now,tvbnow,bttvb# A+ [1 e. D7 W/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb) }1 V. i/ g8 E2 {7 T" D
＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ u# C! Y: G& l/ W0 N& S+ z! @2 G
% M; h0 N; R8 c) I! j, l& l( L 要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。 |
發表於 2007-11-3 11:00 AM
| 