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[中式食譜] 魚頭鮮菇湯


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' y4 ?- g+ `& F7 c3 c5 Y2 P- Awww2.tvboxnow.com【材  料】
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魚頭 1顆
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香菇 5朵7 R; h- v" H$ M3 t

+ {# O* O$ p. K& H5 E: T- p公仔箱論壇菠菜 30公克' \# x, w* H- ~' p# {6 M6 A

6 @2 d+ @$ f4 V9 i  X薑片 20公克
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【調 味 料】
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米酒 1茶匙
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- G  \9 b: U5 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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1/2茶匙
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# M% l  v7 h1 O) Z2 m3 K雞粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W8 g2 c- d8 R5 I! y9 x) I9 U
公仔箱論壇8 u% N8 \- _9 }' v# `3 S# I. t
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb/ D! W# c. A5 M3 t2 x
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1.菠菜洗淨切段;香菇洗淨,備用。
, Y" n2 _- g2 U% k- S1 g/ {* N2.魚頭剖半、洗淨,備用。% d( S% Y, `+ j. P5 J
3.取一湯鍋,加入水、薑片、香菇煮滾,再放入作法2的魚頭及所有調味料,以小火煮約5分鐘,起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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