材料7 L7 W9 T# e' K# g) b
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb' T7 X; k% K; ^( |9 f, F7 p
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調味料
9 U* l3 h$ X7 D5 C" s( [出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇! i' T+ B7 ]% O- R# e* F7 v0 e6 G+ p
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醃料
8 G; @! m4 r f, j3 Y5 U! }- ^www2.tvboxnow.com清酒/日本醬油各 1茶匙www2.tvboxnow.com8 t* `, v6 l; T$ @
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做法
# _! S* Y' W5 B# V+ ^3 w' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。+ D/ v( S1 L' c( h, c
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i, M/ {& Q! j* H/ W/ N2 m. i
, H9 a! f; ]7 x% J, ~www2.tvboxnow.com4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' M6 |4 M% Z5 P: p. O
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貼士
9 O1 M z: q" L4 wwww2.tvboxnow.com菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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