【材 料】
' X: q" ~$ `* l! ~4 P" C公仔箱論壇1 f( G' v9 z8 B1 t
雞蛋
: B. T+ V6 o4 I7 Q* m4 kwww2.tvboxnow.com4顆公仔箱論壇/ ]5 i% h: F. E! [
蝦仁" J" \6 M) [0 Q7 a
80公克
: `1 l h$ [' u7 n6 b9 L' Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花
/ e1 g9 a7 { C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克: g. V; d( a4 g0 q
豆漿
. c3 V/ p* o* Z% r, nwww2.tvboxnow.com80㏄1 n% C9 G% H* w% [( E, P9 _" F
【調 味 料】
, n3 T( a) n& U0 n7 p+ \' a9 z2 E2 S2 L" a X* T+ }& n
鹽
, b* ?& ?/ e) h3 B: f- c4 p3 U; ?tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v3 n x( r) q+ B' m. J& m5 u
米酒
5 f: M2 Y( K" ~1 V& v# K, C4 g c/ X1茶匙
$ S& h2 G7 g0 U8 \: H" p$ L公仔箱論壇太白粉
, {4 U; W, M2 Z% Z公仔箱論壇1茶匙3 I- Z( h" k% L# u4 w
8 {% i" L9 o/ g1 R/ Fwww2.tvboxnow.com6 U9 q3 e% ^% V/ ?) @' t7 }
【做 法】
- t$ ?% ` F( h5 P; w
3 Z- R5 ?& H7 _1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇0 ?" |8 v' k, T. Y/ e0 C" e3 b
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇& m9 E5 Y+ B; j" P, r
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
| 