【材 料】. }& i, r# n. ]) `3 _# d! Y
. G" e1 c" @* ]! f$ q) Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯
* q( g) u8 m8 C200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 ^1 P- T- T4 b+ N2 N
大骨湯
4 F$ A, H9 |9 {700㏄
7 f) M+ ^- x2 B2 A8 g8 |! y, L草蝦仁3 l; s+ i3 {5 D7 W; s0 P$ M, ~
120公克
2 J& `; J) ~: M- C$ l6 K* k/ _薑末5 W1 r0 `# C6 P, C
5公克
, j: \* m* E- |4 A; J& b0 ~; q公仔箱論壇雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb, z: T" s- E3 Y$ d$ M3 U- z
1顆www2.tvboxnow.com: K- k- v7 l/ B
蔥花
8 U, P1 u: B' X, C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
& Y* `$ s3 O+ f8 U* _$ K公仔箱論壇油條
( M3 v6 e0 x* N/ e1 y) b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇4 ?: N0 T1 i' \$ Q! v8 F1 r
【調 味 料】www2.tvboxnow.com# \% U: p6 X2 J: s b6 J, d
公仔箱論壇- j* U, v. S4 L! {
鹽公仔箱論壇3 `' {+ a3 h/ y M5 x' m
1/8茶匙
! ^2 m( I5 L5 g5 I0 R% i1 ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉www2.tvboxnow.com/ c$ l8 [! R: W
少許www2.tvboxnow.com+ L& ?, Q& G |" C* b
香油
& P) R; b: J8 g0 y1/2茶匙
t+ g* ?- K$ @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ I6 t5 `# f, M: ?# C! m) a
7 L* \$ O/ z% V6 O
【做 法】, g. ^+ x( x. \& M) o6 Z- G0 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 p, c$ g/ s. R8 S! V c. h
1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
! D; V n) |9 ]) n0 c" a; d: |. h/ h2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
2 T# C/ Y1 W8 e$ E+ \3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。www2.tvboxnow.com( \3 z( F" k! y9 q( f
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。公仔箱論壇/ i+ E( B. R: W5 k3 _+ E8 _
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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