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【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb; H0 @6 s) x' n# _6 w5 W
3 `* [8 ]9 P) r1 K# h辣椒 3支
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薑 20公克公仔箱論壇3 R* _/ z6 c" O3 X% L
4 m5 r n i, ?5 @7 Z# L: atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒
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) `$ [% S( a0 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 m1 a, e# ~- Z
) |4 n* P5 O E z C: ^+ ]www2.tvboxnow.comA.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, v Y/ T" [7 @/ P4 S6 y: w. d
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糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙
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) r: @8 K: \1 f0 `% ]1 b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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水 2大匙
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7 d$ y/ r4 Y. tB.太白粉水 1大匙; ]9 r Y: q: ?6 L6 Z# F+ `
5 a6 c/ M) E9 l$ l9 S0 swww2.tvboxnow.com香油 1小匙
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5 y7 z- T' R5 \0 n公仔箱論壇辣油 1小匙* u W& ]5 A }4 z
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【醃 料】公仔箱論壇8 {2 V: }* R% K2 r/ k8 b
! J$ k" O0 ?% l公仔箱論壇醬油 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) l J4 I. Y' Y& |1 Q' k
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太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 X/ J+ Z* O- S- O; ^
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【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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7 F. ` f" k: D: R5 p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb T: W6 X/ M- t4 K
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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5 G; k7 `# f# u# Q4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ M3 ~ c- K& M
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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