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9 _3 n2 ~5 F* { Y7 y# mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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b( ?7 s5 ]2 Y) H$ v' ?tvb now,tvbnow,bttvb茄子 250公克( T* g' b. p9 J5 F- W
8 k* c# e3 u( H% ~7 q公仔箱論壇大腸 100公克
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, A+ r" J9 E: U1 O2 z公仔箱論壇蔥 1支
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蒜頭 3粒公仔箱論壇+ H7 G7 W! ` J% n. N+ d/ J
5 F, H* u. ?- Z* d; J: _6 N1 A$ p8 i# Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
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九層塔 10公克
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【調 味 料】
2 O+ g2 y9 B2 d8 l' |公仔箱論壇
6 x1 V! B! `5 p+ Rwww2.tvboxnow.com蠔油 1大匙
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 d- |- E* g+ {7 ~- q
7 j* I' v( N4 q) }( _公仔箱論壇米酒 1大匙8 ~! U3 y B7 V1 c/ X! p6 c7 m6 f
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J, U: T' a7 }
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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# M: j, R. z1 o6 J: K- i公仔箱論壇2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。公仔箱論壇% O7 S/ h7 d7 T! X6 N# Z. \# h! a( p
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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