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開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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1 I+ W9 l0 d+ w K; [, g( h1 ]0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法' ^) \0 L5 ~3 Y3 l" u/ X1 i
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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% K. Y4 N! o2 W* v+ a3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]- ]6 P+ u+ |$ B, W6 e
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 Y1 Y# J; W( E4 r. Y$ P; r: @
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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