材料：tvb now,tvbnow,bttvb. G" z" @! e2 c, n4 \ |3 L
法國鵝肝 3 塊
, [2 P: D: ?& e! C' Swww2.tvboxnow.com高筋麵粉少許1 n% Z' d. @4 m: S9 J) X
橄欖油 80 毫升
7 w. h) k: j5 p' V, f! e意大利黑醋汁 20 毫升
! l+ v2 z0 [2 M6 ~) Y0 s蒜蓉 1 茶匙
e9 ? a5 ]5 Z7 {# H% P% D黑胡椒 ¼ 茶匙www2.tvboxnow.com8 ~" E# A" n; T6 T
鹽 ¼ 茶匙3 E8 E$ h- ]/ {% w
砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇5 I5 e# ?" ?( Q* F
www2.tvboxnow.com4 J: q! c; O3 e+ u3 X: n: o% J' R
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ j2 i4 [' j( d% e* n! I8 \
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。0 U" \# F, }# m; U
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。www2.tvboxnow.com5 X: `% _$ m/ v$ v( k0 J& W
7 N2 f+ \7 n3 Y公仔箱論壇更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
| 