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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 |& C2 q1 j! V+ R; C1 p: ]* H
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米紙--4張
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青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻
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$ D0 O' B- [1 c1 ?, S+ X- L, l! ]tvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! q5 r/ `( S; U5 F( e
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白酒--50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ K) f' p- d; B. B# e: r2 S
( w0 \4 C4 _, _* a/ `3 ?3 h1 w淡忌廉--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb( y- D D1 j" S4 d" u( S' X
" `1 U4 h! p' P& }4 fwww2.tvboxnow.com牛油--10克$ [8 V4 f+ R) N
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粟粉、開水--各少許www2.tvboxnow.com7 }$ @9 b/ S; @% i# H l5 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* `; B9 k4 E6 a# ]
製法：
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+ c! Y! b# m* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。6 I% @' ~- K$ R9 E# }& R8 Y7 M N
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! A; p6 {- n4 a- T+ G. i
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。$ j7 \/ U: z2 Q* n0 s. T
6 q/ K4 L6 \6 R% q$ btvb now,tvbnow,bttvb4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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