材料
" T* I+ }2 T6 j- @/ ^公仔箱論壇心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
: J5 L7 d. J- b6 L! x- b7 ^www2.tvboxnow.com64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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( Q0 b F1 ~& D0 K3 e! t) `tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
, \# S. d& W# Z4 q7 @$ L紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量公仔箱論壇8 N2 j2 |4 b0 H/ `! W
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+ I+ O- `: h) E6 d, v# i b/ u$ a8 b公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com2 R2 _1 u9 \5 l1 w
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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8 f1 o: N& c- c9 Y' E/ A3 x. }7 x3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ j' [& _5 p1 H* ?0 T
; f1 s% X2 R( j% r% s% ?0 l7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T- M; z6 l! R9 r# S
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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