肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb& h0 H& W+ K ~
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% k! o1 H) g, M4 M 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇9 s& B8 B1 J* e& j9 O0 w5 a
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。1 g1 B9 _0 R: o4 u
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
' {2 F% ]1 j( L公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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8 r8 O9 |4 f) A. N6 @8 W8 W) K. m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄
. H, z7 O' h3 N2 A" K, f 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
+ F. k1 K& p$ M' u& `( M" w1 n而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, K0 \# A0 o& V) S9 d" I
; k- \ q2 z* p8 J6 S7 b1 swww2.tvboxnow.com 2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇; P: m l! r) e
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。9 V' x* x G9 x& A. c" t9 F6 `5 u3 \! x
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡3 J( g9 q( ]3 n& }; c9 V
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
: ]; B, o& g" X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。www2.tvboxnow.com" l( @ y+ j2 j3 I4 f: r# v
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4、炒豆芽菜欠火www2.tvboxnow.com( r8 c7 b1 l. v9 c/ ~" V
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。公仔箱論壇0 B+ }- u: _2 D" [& l7 r) v: Z6 T
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5、炒苦瓜不焯www2.tvboxnow.com6 h' h% ]" z! B9 M
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
