肝病患者不能吃的五種蔬菜
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' V! U% S" A4 ]7 ?' G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
) n, e& j2 R& O2 D! r0 i/ w& rwww2.tvboxnow.com幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
9 E' I) \# |* o* h7 J& Ytvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb. u3 f7 m6 m$ C
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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- h6 ]: W- Q, r; h 1、餐前吃番茄公仔箱論壇! I1 M" J" r2 e* L% z
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇- L( M. m; l# K5 U( b
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
: z! i' k$ W3 o' E8 U" z/ r$ |% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ i# s3 U% L
2、胡蘿蔔汁、酒同飲
. d! o P5 I w, B4 w, G7 q' S7 m 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇3 M9 [5 f4 o H0 Z/ R* r
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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2 [# m! q8 f" O: z. Ttvb now,tvbnow,bttvb 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇4 S- H7 |) @% _/ ?3 _# U2 C
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb! @8 Q7 w. ?# e" {
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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3 @0 ~# `9 |' K0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火
" J7 b6 D% y c1 n2 Z9 e/ }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
5 Z: ~% A9 H4 b [ p公仔箱論壇
3 Q! R1 L9 e* Q% e+ ywww2.tvboxnow.com 5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb% \+ X# M0 G G* r; ]' G! w3 o2 t
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
