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辣椒 1條
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* F' Z$ e- v9 |* B# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆& D: a5 G- y* t# H! ] ^/ O
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【做 法】
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. t) n5 o( \+ ^) |0 }9 q1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W) d4 a' C7 o% P H
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。0 G! y4 ~( g" I6 {# t# d$ U
! G4 C) z$ y ~9 _+ V0 T Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇! j6 I2 i4 ~+ f9 P! C, H
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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