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【材 料】3 s. I5 T0 @6 ^' N4 M7 s, t* l
/ w& X; @+ K( J* O! p6 e去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克& Q1 o' Q3 ?4 i: f2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* i; i9 ^* M
紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( U. a1 \* I1 \- g2 }" _
4 `# G; o V6 `0 h* u+ z0 o2 btvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i# c Y* X. T: Q$ c2 s
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糯米 20公克
- c q B0 V3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# R+ z3 `8 f2 w& D7 w
太白粉 適量
4 s) }% W+ n& B) H9 i: Q) C" ]www2.tvboxnow.com
2 t6 Z: \' c: ]3 U2 t# P/ j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 _ N) H) x( r6 ?
) M9 {" i0 c* R0 J' i8 g' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇, h2 R) Z) X& b& r' r+ g- O: _
: ^/ q/ m* `. d3 ~+ @/ W3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 100㏄8 F$ E3 {1 h' u% k1 w6 [
6 g1 A2 M9 F7 W! }5 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
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【醃 料】www2.tvboxnow.com$ d; o+ ]8 |: A7 C. @
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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- k& q. Y) }7 T6 ^$ r0 C+ U3 P' W8 Xwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙) @, a) _+ A ^. ?& C% E, J
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【做 法】) N% U s6 W( q" y2 m* R
& g; x' Q" ]/ L/ r+ u% W& d# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。" x2 X) @$ W8 @% v
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
0 m _/ D+ G0 S3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇( s5 z9 p: X& Q3 y: ^5 f0 A/ s
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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