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糯米包食譜公仔箱論壇5 [" c+ ~+ w0 C% J( Q) w9 H
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。公仔箱論壇# G" k& b( s0 ^
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。www2.tvboxnow.com7 U% p; c& k# n) P
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0 z2 M# u* Q. G8 o0 [ C! dwww2.tvboxnow.com糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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, H/ i, A/ T$ E; U `5 M. y" n公仔箱論壇用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 V+ D1 u* ?7 ?3 {+ }! B
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。公仔箱論壇0 R: j; r& ]$ \) O
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, @+ F4 R0 W, ?& }3 w6 [用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。3 c( z6 L0 j% \9 @; D& L2 V
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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