說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。' l! h: w/ e( [! G
8 f$ v5 t7 Z3 h( S6 b公仔箱論壇意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！
& Y( s9 Y0 N0 s+ L) Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e \& H9 m) X! g; \# p
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。公仔箱論壇2 q6 B8 x9 D; I: ]! o" {7 ]; P
' d. R m( e$ o j7 ]公仔箱論壇他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。tvb now,tvbnow,bttvb! b. {/ N0 i6 [
公仔箱論壇3 _2 [7 x+ v# v" l7 r! r0 U
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。公仔箱論壇, A/ i, D& h1 v2 B5 b: f# S, H0 F. g6 j
, b: H8 V8 O( Q2 @5 I0 Wwww2.tvboxnow.com因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。7 |8 g; u7 t! N
$ A- N ?. f( Q: i( D& J: s) Z( y
他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
6 f4 K# H% [1 V( m
% k! V9 D9 ], s7 [; Owww2.tvboxnow.com西班牙海鮮飯獲好評公仔箱論壇2 K) L+ R- p$ ]$ W6 B; \
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
$ Q- _( d4 c8 N: o+ ^; T) y+ Lwww2.tvboxnow.com他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。
# A. X8 h; \ L' X& n2 C1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 R+ P& S4 e3 v$ P
Ristorante Italiano Italia Mia
: O* G( P2 A" K4 j8 O. K( {8 f1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Persiaran Sc 2tvb now,tvbnow,bttvb! U' }& }: Z% w% ^
Sunway City Ipoh，
& f4 P5 d+ R& p6 K7 S) ~ Htvb now,tvbnow,bttvb
* R3 S! B4 a4 l: M0 c0 U# U0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報／大霹靂）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, i% B' i @+ \( M6 N
0 v6 ]" Q1 {0 V& L0 O3 _tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ C; e, S* u6 ]; n$ L- |
 公仔箱論壇/ R2 C0 M2 K B9 `: C
4 y4 s6 B6 {; F: \: u1 s
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）$ `; j" f U% I, E+ o) r/ l
www2.tvboxnow.com( z; Q: N3 B; I+ B
$ v9 y/ `; S ]tvb now,tvbnow,bttvb; a* A5 l$ ^3 @( s7 ^5 o
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）公仔箱論壇( l, `% P( B% G
, e2 O% `4 V5 ~4 l
3 N) ~# Y$ B r7 {1 j7 Vwww2.tvboxnow.com4 ~; H, M m& ^0 \7 V4 q' H; X
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）
- z, a# h$ g$ Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. C3 w' f7 D# C; u) ]8 m. O6 y- J
 # j3 j! Q5 s! J1 E8 ?$ J, ^
! V( C& W5 L1 X1 B/ c j% dtvb now,tvbnow,bttvbCaesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。公仔箱論壇! {9 D3 o+ _, R/ u8 C' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 v/ Q3 k! g! K! J5 H
5 W6 S% c0 S1 R" ?0 mwww2.tvboxnow.com
- _) ]7 B5 S) T5 x6 c- `, V9 K2 Fwww2.tvboxnow.comGrilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 @" g' w8 e% \4 H: { g
tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 m C x+ S$ ~: A, V
8 R- G# s4 C8 }, l( m
; k6 I4 H, x- P0 v* J: G( R% `tvb now,tvbnow,bttvbStrawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ e% s. e+ U, p; u
: ]0 u- e1 l* G0 L) Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ w2 P7 p/ f+ E) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ a$ l6 Z4 }' y) Y3 h; y/ U
Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 