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水 1500㏄
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) U( F* ?9 h4 t7 w
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
% u1 C: i9 v$ D7 ~' d" ~9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。6 Q4 C1 x, l5 R" t7 V, |; G, }6 T
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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