【材 料】
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基礎麵糰www2.tvboxnow.com0 |+ v. }6 M0 N
1份tvb now,tvbnow,bttvb) p- s# I2 M- _8 B1 s
內餡：
Y5 x% n* m3 U# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊絞肉
' D0 @& T) l# H& r" M; qtvb now,tvbnow,bttvb350公克
: Q% C" y+ |1 m冷凍三色蔬菜
! j* }/ u. Q0 L% |3 t2 x: }tvb now,tvbnow,bttvb150公克
) h6 p# _2 M* V0 {+ f$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末
k- c: b5 @9 c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
+ ?2 y( x( b% [& }' l( C$ ^# ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁
6 o& q6 v! O5 L* t* P# pwww2.tvboxnow.com90公克tvb now,tvbnow,bttvb# J M: g' d/ R4 ^' e, V
薑末& U4 q8 f% D7 z0 f3 N
30公克! F7 `% F9 b7 m( e
【調 味 料】7 K0 T: R( Z, e4 ~
( X0 B+ z& o& o. @) ~- J7 [: t公仔箱論壇咖哩粉公仔箱論壇2 ]* l6 g2 i0 W3 o- a
2大匙
5 P$ P9 @& ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
) c- [1 }( x6 q5 J% ?. q2茶匙
* q* X: _- }' Z細砂糖
) z& {( z' Q" ?' y" dwww2.tvboxnow.com1大匙
2 }* Q7 j5 B; A! [1 Swww2.tvboxnow.com香油
6 j- C: ~3 W9 [+ E% D" |tvb now,tvbnow,bttvb2大匙
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300㏄公仔箱論壇2 B- S! w' h: U t3 x' S' g
太白粉水
' {! b2 ]( x/ g( Q5 C7 M/ b5 K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
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# J1 u' @ |' z% @0 q" X9 @【做 法】
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
; H, ^3 H8 X; [# l# I% F9 V& J2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
# q6 ~3 l; H+ P z公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
! ?5 s2 @" w! F0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。( |* K4 A+ E0 w7 M8 [2 b
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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