認識脂肪. x& x! p! m0 i
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5 i0 o: d/ u1 U1 u7 }# C! Q/ k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雖然體內許多重要的功能需要脂類的協助而且缺一不可，但過量的脂類也會造成體內的負擔形成病變，如動脈硬化等，這就是為何要減肥的原因。
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脂肪有哪些？ 7 I7 p+ r( N) U
身體內有許多種化合物都被歸為脂類，它們都有相似的物理和化學特性，也可互相混合。脂肪包括以下幾類： 公仔箱論壇; e4 a& B5 B+ C" k' A& Z6 J/ F& @% M
1.中性脂肪。
4 T2 j% j5 f, u& V3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.膽固醇。
2 a6 _' H5 o( o, w3.磷脂類。
9 x3 x% S; S5 c; z7 E2 l9 _2 n4.其他：較不重要但性質和脂類相同的物質。 ) x9 T( I M2 k( B1 p" ?3 q
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中性脂肪就是所謂的三酸甘油脂，主要是提供各種反應所需的能量，它提供能量的重要性和糖類幾乎平分秋色。 ) f0 R2 \0 O- j" X
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膽固醇和磷脂類則在組成細胞、組織及執行細胞的功能方面扮演重要的角色，而且體內許多種類的荷爾蒙也和膽固醇息息相關。
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, K" A6 L+ E5 D) l7 E+ s$ N" \脂肪組織中的脂肪可以減少嗎？
C! ^# e+ ]- W公仔箱論壇脂肪組織內的脂肪不斷的在行新陳代謝，當然可以增加或減少。脂肪組織中有大量的酵素，有些酵素可以促使血中的三酸甘油脂儲存起來，有些可以促使細胞中的三酸甘油脂分解。由於這種不斷的新陳代謝，脂肪細胞中的三酸甘油脂每2到3星期就可全部換新一次。也就是說目前脂肪組織中的脂肪，已和一個月前的脂肪大不相同了。 公仔箱論壇& Z7 J# `! }* `# E, c
( d) U! q! A4 V7 uwww2.tvboxnow.com低胰島素可以阻礙脂肪的合成──
6 t0 z t- W6 Ptvb now,tvbnow,bttvb在胰島素缺乏的時候，細胞根本無法合成脂肪，原因如下：
# k$ w& h! \0 R E4 Y, r1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.當缺乏胰島素時葡萄糖無法進入細胞，造成合成脂肪的原料缺乏。
' ^ V+ m' l, u; ]6 H( Z2 h2.細胞中葡萄糖的缺乏導致三酸甘油脂中的α-甘油磷酸鹽來源缺乏，自然無法合成三酸甘油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb* X6 H% N5 [( q$ w
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由於造成合成脂肪的障礙，在只有消耗而無新生的狀況下，自然可以減肥成功。
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& g9 P& w. j: Y# Swww2.tvboxnow.com俗話說"水能載舟，亦能覆舟"，希望我們體內的脂類不要過量，也不要缺乏，保持適量就好。7 x$ `/ R: c7 d/ N
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發表於 2007-11-9 11:19 PM
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