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: e. n3 \0 S, ~! hwww2.tvboxnow.com1. 蒜頭數粒(拍扁)
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公仔箱論壇6 g/ W9 ?1 K+ ?5 W: b: K2 ~! F
-洗淨蝦乾,用2/3碗熱水浸蝦乾半小時,浸完蝦乾的水要留起待用。
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% q: ]8 {; H3 y @& Lwww2.tvboxnow.com-洗淨菠菜(我習慣先用1湯匙鹽加入水中浸半小時才洗,可殺死蟲)。
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-落2湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色,盛起待用。
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-用餘下的油略炒菠菜,加入浸完蝦乾的水,1/3茶匙鹽,蓋上蓋子煮1分鐘,再炒數下可熄火上碟,把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |