# R; X3 N5 Y9 a# X: Q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
, ^- x, A- a9 {) i美國牛里脊肉 800克公仔箱論壇6 ]6 [: i" Z9 K2 B1 I
% |" t5 U# ]/ Y. \2 K公仔箱論壇蒜頭 1顆（壓蓉）
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- | }; u3 Z2 z公仔箱論壇迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個3 z. d8 n7 Q6 ]# Y
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克. U v7 o* t7 q, u ^0 [; y& l
& n6 j2 x" g- n. I3 b' i& ^www2.tvboxnow.com芥末 2茶匙
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橄欖油 適量
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鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( d3 T" a- I2 z, _+ S& ]: u
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4 Z f) u5 ?- W! w, H1 @公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 I N- {9 K7 T
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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/ o/ T5 A. Y3 W% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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3 g- j( V4 ?- ?4 l; V$ }: X! L" m+ g- V公仔箱論壇5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。 h& ^( x4 X( M: c" s
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。公仔箱論壇! J. s6 J3 A) X4 f
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。公仔箱論壇5 f/ s& N3 W! P0 v: e; B. O2 s
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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