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三鮮燴飯
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【材 料】
( H, r+ w; K) e1 T公仔箱論壇蝦仁 120公克 7 l8 C; R0 F s$ o2 o
透抽 1尾 " a4 Z% x6 e# Y
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% H& ^8 _$ o" R0 Y3 Z
辣椒 1條
6 U- d7 t5 i6 L3 e蒜頭 5粒
6 F9 h+ Y2 T6 r+ o! b( Z洋蔥 1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ s9 l2 B' N
白飯 1碗
5 R* K* [) L% T) Z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 公仔箱論壇. p+ a) C5 [' `
青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J2 U( T: X( d" P) @' Z$ A. O- J
【調 味 料】 公仔箱論壇& M& w) x" B9 j
白胡椒粉 少許
9 O8 T- Y( k! f% R; t" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
4 h$ n+ g$ X; ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 / t- k a9 G8 F3 K- B* m! n
沙茶醬 1大匙
& f) K4 I$ y6 d- D* ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
. X- I6 ~. L0 M糖 1小匙
G# Z7 _7 ]6 N; S" lwww2.tvboxnow.com雞粉 1小匙
* s7 S1 P' Z' g# G( N太白粉 1大匙
/ A0 a' f1 ?8 H3 I. \www2.tvboxnow.com水 200㏄ www2.tvboxnow.com# M- C" |5 s7 O7 u' ?
【做 法】 www2.tvboxnow.com! e2 m& @7 K1 o2 X8 y
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。, ? ^5 ]- b+ _1 z
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w; c/ W* S% `
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
! M$ Z7 v0 H2 Nwww2.tvboxnow.com4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 R. e0 h) f E$ Q, t
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。3 T5 v4 q. G- o3 y
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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