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5 k; z( d+ `- m8 |( @$ i公仔箱論壇1.菠菜豆腐湯：
6 ^! [) V+ A* `& {. e菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：公仔箱論壇6 \9 P8 E: D" @* Q# j- m
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
0 z: V. T0 [ G. h' r/ Kwww2.tvboxnow.com茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：tvb now,tvbnow,bttvb9 z' S, I0 l9 @! T! X X
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
5 u4 V& E# L+ l! |# Dwww2.tvboxnow.com所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。* m# N, i) v( m# p+ Y/ a! V% ?
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: V* T. w9 ~ xtvb now,tvbnow,bttvb5.酒與胡蘿蔔同食：
. g8 Z$ I8 `5 z' J8 I$ h+ u胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。* i5 M' K) L* G: V
5 C5 T" p, z' [/ |8 \: E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 c' C9 ~ f# f7 n$ y
6.豆漿加雞蛋：
1 A) F& u6 s, I$ b2 \0 i雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。, j! f' @( q) K' u: t8 X3 D
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* u0 p5 @( H) O; ^; a! i. u6 [. K6 c7.海產與水果同食：tvb now,tvbnow,bttvb! d* p; b) f/ r* b, O
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。# R8 }/ r5 u$ V. N/ O/ K
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8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇5 V* E# i* B% f S( B) y
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
4 |% b6 |" I& U3 n此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 n' S3 H5 g/ j- {
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9.紅白蘿蔔混吃：公仔箱論壇3 J+ Q- M1 o* |: G
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- ~6 h x& h& i. x3 b* \: Z
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。# q/ T V0 A3 i. B7 \
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。4 f; t' K; z9 m6 Q) e5 R& `
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! g3 I1 _% k1 w1 G% b% z6 F: Pwww2.tvboxnow.com10.炒雞蛋放味精：
3 I1 U6 b. F$ J2 T' V7 ~, c; ]雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。 O# i8 f) Y7 Y* c% H
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11.馬鈴薯燒牛肉：
* e! Y8 J( n4 ~3 W' f6 n( xtvb now,tvbnow,bttvb由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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