材料:
& f4 j7 p: O; F. m牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ] d5 Z& |! E. I/ j2 @9 @
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醃料/調味:www2.tvboxnow.com9 q, d5 }: \3 J
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇4 I1 r m* u0 c5 w O
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇% L+ P: `7 o7 _- y; |
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 9 N4 y5 e( s: }+ E$ M& C
! M3 V8 ?: `4 e" C/ e8 @8 n公仔箱論壇製法:
2 C! R0 p. [1 M* \( e# o% ?1. 牛肉切細絲
$ Z0 ]' l( A+ ^5 ~0 Hwww2.tvboxnow.com2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇6 N5 b) V" ^/ o3 B- f* E: f" D
3. 油公仔箱論壇) X5 B* P4 w+ }& K8 O
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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