材料:
, c) h! C" U& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
& f5 ?3 T) x1 ^1 h C4 P1 u公仔箱論壇3 `% g0 l' J" X; h
醃料/調味:
, r* L: V) J' `tvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
' n& f- x/ \' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
' w# r/ u! J0 L' |3 |! X. {- U. ltvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇) m* L" E1 ]5 E E0 k. B
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製法: * n& J! Z6 R( d8 z" `
1. 牛肉切細絲
$ ?1 w' G; ~* m) {6 {5 i2 \www2.tvboxnow.com2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 5 p, ]) U: I3 w! a) u) d0 _
3. 油
) r9 [% I! S9 h; U4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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