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焖雞爪$ I F6 M- c/ x; o
制作工藝：焖www2.tvboxnow.com' F0 U$ V6 e) o# E7 {# f1 ^
口味：鹹鮮www2.tvboxnow.com; v6 w5 o @) |8 C. K1 w e! f8 e" i
材料：雞爪
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雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
5 p7 p* h6 u, \+ g6 E過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 6 d2 [/ S6 i2 i
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
) o/ |4 _, k6 `0 X) G$ \公仔箱論壇加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
4 A- ]3 A7 W) V; n: n8 Y公仔箱論壇出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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