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【調 味 料】6 x0 l3 q5 o. X) n5 b. C( E9 W$ ]
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料理米酒 1/2大匙公仔箱論壇/ o% m0 p$ v+ t; B: U0 E
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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* p' ~- m, f1 w5 {5 D y0 Twww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
2 X8 W: o- y8 p; z# m! }2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
* C z( V: x4 j1 `3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。1 |% i7 |8 M4 R( e7 N/ h) W* u
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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