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) l& ^' c( e2 E" A. Stvb now,tvbnow,bttvb雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
9 j/ D4 u! ~: d5 z公仔箱論壇日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
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雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 D" I1 ^, O2 D
1.进消化，调理胃肠道；
# r4 O: O) j ~4 L2 A+ Z" ~$ l2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 公仔箱論壇) W3 n% F6 \1 N# d! b' h1 [
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
& K8 J$ f: d2 D4 m公仔箱論壇4.通便、防治下痢； tvb now,tvbnow,bttvb" p Q3 ?1 x9 P u
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
% o: `/ Z- k; b* Q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.提高免疫力。 公仔箱論壇& L1 m! V) L% B2 R+ m5 c4 n* r
& k& i3 {4 V: c, [公仔箱論壇雪莲果的吃法有：
/ U4 d9 e# Y: ]: f& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' j" b* R* W. B6 m7 E# k7 h' f" A
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
6 c" L# R9 t3 i0 X1 S0 P+ K5 m3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
, ^& ^/ \3 a4 I公仔箱論壇4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 www2.tvboxnow.com! Y# ?1 O% G/ ~; [# z7 x, ~! x1 x
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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