 www2.tvboxnow.com8 L2 x5 @* F8 y0 i! D8 |. p y
6 j( o; ~- ~* S2 g: h) y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
h1 ?/ D: ~' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 www2.tvboxnow.com e( h8 f- [7 y1 I2 {0 c' R0 c9 c
/ L. O; P) e8 O- [5 Q6 C* h$ }
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 r5 v) `* e
1.进消化，调理胃肠道；
! f1 O: G5 H6 W公仔箱論壇2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； & R" h/ p0 {+ z, N' |
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
@' K) b1 J% }tvb now,tvbnow,bttvb4.通便、防治下痢； www2.tvboxnow.com9 q' E; y; O8 p0 N
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
9 S+ [3 p, u% u, z0 k7 X3 h1 `3 ywww2.tvboxnow.com6.提高免疫力。 , ?2 c9 X0 c- Q& N3 q6 c; f
公仔箱論壇9 {& a2 O1 d8 c% ^
雪莲果的吃法有： 5 [; {' V4 q. ~" i2 w: Y* j3 F
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； $ h$ O$ ^+ N$ C7 Q% H9 E
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； www2.tvboxnow.com0 D: _' s3 H$ V0 ^
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 5 r* h u4 j6 n! | i9 I3 _
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 ( Z! Q' P: [* [
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
| 
