(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)時序邁入夏季,因氣溫上昇的影響,有利各種微生物及細菌的繁殖,食品容易腐敗,稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示,宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多,金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之;發生地點以餐廳及外燴為主,其次為出國旅遊、自宅烹調等,衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。www2.tvboxnow.com0 }2 ~ [6 F9 H2 N
2 e: W- O" _; N) x宜蘭縣衛生局特別提醒民眾,預防食品中毒有「5撇步」,食品安全把關,食物中毒就不來找:tvb now,tvbnow,bttvb% q- b$ p; A0 E5 L9 S$ ?
! g5 |8 z, q! O1 ]www2.tvboxnow.com要洗手:調理時手部要清潔、傷口要包紮。
! A' q. r7 P5 Q# X5 wwww2.tvboxnow.com要新鮮:食材要新鮮、用水要衛生。www2.tvboxnow.com- y# t( `3 P- Q: G( t* @
要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互污染。
; n; ~' u9 P. t" c# _+ lwww2.tvboxnow.com要徹底加熱:食品中心溫度應超過70℃。
; F* G) x5 V8 ]- _6 N. `, M- X要低溫保存:保持低於7℃,室溫下不宜久置。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. _ \$ {# l' m. n! `5 P* g! K
+ n6 @7 H8 x7 s% T( g0 u3 @www2.tvboxnow.com衛生局劉建廷局長指出,民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象,請迅速至醫院就醫,以免延誤病情。若發生食物中毒現象,並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏,以及收集嘔吐物或排泄物,以利追查中毒原因,衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查,釐清原因,保障民眾飲食的安全。公仔箱論壇. S' g. N/ W1 Y3 n
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