國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
/ U# ]# v J7 E: ^通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
: n! \. [) Z) n7 j6 q( f( p( i! X0 zwww2.tvboxnow.com其順序是：
L7 Y8 J6 Z! X6 W( K8 j, Owww2.tvboxnow.com1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
" ~8 v9 G- p9 n) D5 O! d& s& r3 J! ~www2.tvboxnow.com4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
0 d3 G# _1 o; uwww2.tvboxnow.com7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
7 [: a' f4 |- w; u0 Z% M10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， tvb now,tvbnow,bttvb& E; w5 F7 o1 L) ^
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 o1 K5 u! k7 S, ^+ o5 v
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
' V7 a5 c; @, a. N! m$ H$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 tvb now,tvbnow,bttvb# c' h% a, F; ~3 U( ]
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; \2 D- G0 {$ n# ^- _, Q5 Y
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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