國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。公仔箱論壇$ E4 u+ ~7 v; V# a) {) J4 _
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ |( K5 X0 R$ P1 Y6 [0 `
其順序是： tvb now,tvbnow,bttvb6 `* h/ t2 z" A6 m
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
0 H- k( _ q& s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， 公仔箱論壇3 p& V$ ~6 K/ d, m- P
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， www2.tvboxnow.com% S9 ^( Q: O: a
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
3 Y0 ~7 ]. P9 d! u$ f( n; o+ itvb now,tvbnow,bttvb13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
; @* y: l/ @) D0 H+ H* R16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
. ?; }# w% m+ ?7 s* b" _19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
( ~/ L* U; S" K: u) v/ M( c6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。 g1 @4 Y% E# Z
|
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
