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[原料] www2.tvboxnow.com1 D' S9 f8 v7 O$ j! D! g, G
豆腐1500克，
2 |. u! V; h* H8 B+ `1 stvb now,tvbnow,bttvb 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 i# e) b+ e; K" R
[制法] 9 {, j: b' L; C) T" a3 R
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
9 F; A+ n$ n s/ B* Z 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 www2.tvboxnow.com' ?& B N# g. f/ {- C
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
! g4 }. K" o' }1 T8 i9 O$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [特点]
9 e' M$ g- c1 v. V- y1 iwww2.tvboxnow.com 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 - C8 F3 q# ] {. r+ B' x; ]
[功效]
1 b7 U3 u1 T# R/ x6 {) s) b" G: Atvb now,tvbnow,bttvb 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 公仔箱論壇) R$ j9 i: o3 c3 i+ f
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* c1 u2 Z: h0 q
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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