材料：
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) w9 b1 b" {$ i+ L" E6 X# c實豆腐 150克 (約1件大)
# m6 I" A9 T1 n. i. Wwww2.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙
: q. a+ ~, i1 H/ O公仔箱論壇蝦 (去殼) 75克
. z6 X, v! q' r4 y9 }www2.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. _, H8 Y: i" ]- g' k' h9 Q/ R
豬肉 40克 公仔箱論壇/ [5 x" w# O% d' M n( i) c
胡椒粉 少許
: b, |. s, ?% m( O) Y冬菇 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: B. F# n1 w$ g
麻油 數滴
1 o& |! D0 ` Nwww2.tvboxnow.com陳皮 1片
( h* E+ E2 j1 q8 W已打的蛋白 1/2隻
9 B4 L9 p/ i* R& f1 A% v粟粉 1茶匙
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5 c% K% y) w: [& y: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B7 T. R9 b1 j2 p2 w \4 Y$ U
芡汁： : G& ]( F7 w; _5 D% _2 `
0 G6 U: |) _, n' F% T公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com' ]& _+ X3 [0 j4 r3 A
芫茜 7片
( Q1 @7 A" b2 @9 e# K4 k2 t$ {. b公仔箱論壇糖 1/4茶匙 # f! `8 u0 @ D0 n
蛋 1隻
- D" } K2 [4 e/ @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com+ D1 F3 b% g8 C3 P# I( C. A% [
酒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; \4 p' R. p% l+ p& L
胡椒粉 少許 公仔箱論壇. o9 s9 f9 O1 q) ?. ~
上湯 75毫升 公仔箱論壇7 O. i; _( n6 z* w
蠔油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! A% T, |4 K
粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( t" O4 \+ X6 E) x, G* O m0 q6 p
麻油 1/4茶匙
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製法：
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2 P( S0 D) o, } H$ w- U0 j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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! u; K. U% D) @9 c8 M, v3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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0 l, D* z# _3 `www2.tvboxnow.com4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 tvb now,tvbnow,bttvb% x1 {* m6 E/ U) ?/ s
6 ~9 P' }. {, Y: p9 b9 Kwww2.tvboxnow.com6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 L) X, q' J0 `
) w7 x. v' N5 \9 M) F7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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