【材 料】
& d2 S8 b. W' r公仔箱論壇蝦仁 150公克www2.tvboxnow.com# r$ {( X$ N& w2 G7 h: u
鮮香菇 10朵
1 h& ^7 N& H( _) {2 b, G6 \4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
. I7 X( H) `: b0 Fwww2.tvboxnow.com薑末 10公克公仔箱論壇6 g- h& F: Z" B% {/ P( b1 L
【調味料】
5 V7 E' `& F# H: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com6 D7 G+ b: a0 S5 `# H( X8 p
雞精粉 1/4茶匙
- {8 G, N9 R6 E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細糖 1/4茶匙; \% I. _5 b a& q7 F. E) V+ t3 F
B.太白粉 1大匙
9 j- I' d9 a4 ]3 \" u公仔箱論壇 香油 1大匙
5 K$ D9 P3 s$ O: h% Dwww2.tvboxnow.com【做 法】* a2 @0 a d# X
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb |1 f4 s7 j" B6 V5 S
$ q$ f0 u4 m0 x( R( O- {2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ G7 D) ^8 V& D& {- H* f
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
( e9 o2 Z: O, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m6 ^; Y5 N; W( l- J- [& x公仔箱論壇4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
4 R; e* [! ?( k( l6 H- w4 Y( }tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
, w8 \! E0 C6 s6 ~/ M) n. ]公仔箱論壇外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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