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[健康資訊] 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉

瑞典研究今天顯示,知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時,就吞下1罐菠菜,確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。
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斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所(KarolinskaInstitute)人員表示,他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽,如何使肌肉強壯。
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1 R% a& y+ q% z6 w. D- g2 _; @: xtvb now,tvbnow,bttvb即將發表於「生理學期刊」(Journal ofPhysiology)的研究指出,研究人員在水中加入硝酸鹽,給實驗組老鼠喝1周,之後解剖,與對照組老鼠比較肌肉功能。: o$ m4 B' A, g- u- H

9 [+ D* b8 A9 Fwww2.tvboxnow.com研究團隊聲明指出:「持續攝取硝酸鹽的老鼠,肌肉強壯許多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ s& {; G! n" \  H8 ~; D( |0 P

0 p4 [/ O% i5 n7 I, I8 p公仔箱論壇生理與藥理學部(Department of Physiology andPharmacology)研究人員耶南德茲(Andres Hernandez)告訴法新社,老鼠攝取的硝酸鹽量,「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜,非常容易取得」。$ B& }% `  f( I" Q
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研究人員發現,硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質,能用來吸收和釋放鈣質,對肌肉收縮極其重要。
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對人類而言,從菠菜等食物攝取硝酸鹽,能增加肌肉強度,重量訓練或爬坡快跑更容易。
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評分次數

  • yumiko123456

哇!那我也要多吃些,像卜派一樣神勇
哇~好懷念的小時後卡通,還記得以前紅白機的時代也有出大力水手的遊戲
光吃沒用,還是要搭配運動。
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