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& g3 d( z& N0 T" [; d 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) B9 y" T* i& ^3 b7 q- k
1. 乳鴿 2隻* D% {7 ^8 R S, q! C2 s
2. 鹽 少許
4 D& N/ j/ [& L# N2 p$ a3. 糖 少許; q8 j3 q6 n$ }/ \0 s/ z8 v. y/ z
4. 生抽 少許
* F% O- A. ], ]% K- S; Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 老抽 少許
1 G( e4 l! L7 Z# F5 O6. 鹵水汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 g8 a7 o2 u$ D
7. 麥芽糖 2茶匙
4 _6 W: V0 Q j# _9 b8. 米醋 1湯匙
; ?& ]$ [' O7 _' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com/ D( B* H1 Y( a# c: K( M2 E
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)tvb now,tvbnow,bttvb9 E) P8 d1 ^# K: J/ B. @
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ ? H' `8 B! r( X. E
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 B5 L3 q; s* {1 o5 |4 w
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)tvb now,tvbnow,bttvb, H; @7 i, R# R+ ?5 Z
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
8 [: x7 T) Y3 E& ^; K f公仔箱論壇6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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