本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯
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5 m% j2 n- A- ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ 2 n) X. W7 q9 {, |$ F# u2 O0 p# g. [
1 ~+ ~7 C5 N5 C3 G0 e5 q2 u: e1 s9 ]www2.tvboxnow.com對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。% A8 k1 _* F) R% E9 m, j' f5 H
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（I）Ice Cream Gallerywww2.tvboxnow.com/ x1 i4 q& f/ b2 c0 q
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 [& T* e: Y. x( \; ]! c
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，
a8 K' z2 t9 F- Y) ~6 I- q, rtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕觀塘開源道開聯工業中心, m0 B* { ^8 T7 B
0 g( e3 R5 j5 e* I, U7 }( w s（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
* Y6 }/ j9 l# o# _tvb now,tvbnow,bttvb地址﹕大角嘴埃華街8地下4 t C1 e { \ n8 P. X- C
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（H）凱悅酒店咖啡廳
- k# f. c# c1 dtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 B( y" I' a p- _6 X) g
註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 v4 I: E! |2 J1 k3 s
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發表於 2012-7-9 10:20 AM
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發表於 2012-7-12 02:27 PM
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