[西式食譜] 蕃茄牛尾湯 （附食譜）

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材料（6﹣8碗份)：www2.tvboxnow.com. o8 U( O! M+ I' M& c
牛尾     800g2 j; r+ [. d4 [
洋蔥     1 個
# u* d6 q* {8 M$ x- F0 H! dwww2.tvboxnow.com甘荀     3條
  @- I# @. t9 E8 T. b* N& U( Otvb now,tvbnow,bttvb椰菜     半個tvb now,tvbnow,bttvb" T, D' S5 n5 ]1 V$ R
蕃茄     6 個
3 s  p9 Z. m( S! g! e公仔箱論壇百厘香     6條$ c. e9 s0 X& f9 C! e/ ?0 u
迷迭香     6條tvb now,tvbnow,bttvb; v- I: F6 [* _' Q% [1 _. v
切粒罐裝蕃茄     1罐
& I# c% p0 I0 S' T/ v. p3 P公仔箱論壇紅酒     100ml (可以不加）
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調味：www2.tvboxnow.com! s& x# P, ~- s% W2 m6 f
香葉     5片
, M4 D- }6 E, @+ n$ m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃膏     1罐
( F! v, W2 _  g: N) B" d7 U( t牛湯粒     1粒  公仔箱論壇: p$ {% a) ~2 z( w7 b  k. k0 J; [
水     8碗
) u  T. l- o! j3 J* j# d1 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒    少許) f$ Y$ I) Q: Q: o/ y0 P

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全部加入壓力煲便成www2.tvboxnow.com9 N. k: j- W8 y/ u: t% E5 Z

製法：
' F7 O+ ?+ T- K7 U9 \公仔箱論壇1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 p5 e8 P4 Y5 O$ P: E
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用& X5 O* ]( ]$ e
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻www2.tvboxnow.com% p% U: `% ~0 F; x1 }! E* E
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
" U* N+ u2 A, p2 f% u# e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成
* U2 z1 G2 S3 C# N1 f+ s: y% `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 T! @8 g: g5 n* r$ c8 @
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非常油，要好好隔油公仔箱論壇; z' \, g1 E* [

8 a- N/ I5 I2 b! q) u公仔箱論壇小貼士：
* B% g0 C" S$ I, j" `; o& H8 }; Z1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
' j* {! K* i+ L4 X  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)公仔箱論壇: ?2 Q5 c5 ]3 L
3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加; ]% J4 V: T  L
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