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[健康資訊] 甜食的危害

甜食的危害甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,並提出了“戒糖”的口號。但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。
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! |8 j8 [2 t, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  完全拒絕吃糖是一件困難的事,那麼在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什麼樣的糖更健康呢?公仔箱論壇3 b' `( }* b1 d% i. e

' `& R* z' l4 @1 s+ Z3 B2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  每天最好不要超過40克
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7 W. L5 x1 _& y2 atvb now,tvbnow,bttvb  “糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精制后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是后者。
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+ \% n; N1 ^/ Z  T1 j" v& C  mtvb now,tvbnow,bttvb  幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
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  30—40克的白糖是什麼概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激淩約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加注意的話,30—40克糖的數量限制非常容易突破。
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+ q$ ~7 B) t' {& V. _3 J& M* c# U  吃糖過多會導致骨折公仔箱論壇) V& b6 O& d2 E8 y' r

9 f7 p1 l( I. {2 P0 g' U( R; v  精制后的白糖純度非常高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養物質,只有大量能量。吃甜食多了,人就會因攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食縴維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。
  Y/ j  w2 H: L5 s4 D" }  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B" a/ Z4 h, L4 P+ @  另一方面,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上昇的重要原因;美國營養學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。" W: C: _" g7 {# m% `7 x

3 ^: D+ y( M/ z8 C9 L8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  營養調查還發現,盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而促進多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利於血液循環,並減弱免疫系統的防禦功能。
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  嗜甜與吸毒有同樣的生理反應7 n1 E2 m0 x2 [' C. {, m
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  貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明,甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應。
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$ U/ g9 T6 q, l8 n$ @; Y2 `/ [$ ]% ~8 ]  醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應,它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。
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' |  K! _' p3 z$ w4 j公仔箱論壇  什麼時候該吃糖% ?! l+ [, y' G  f

) s, I% r# g" a7 ], t* D$ e  x  大量吃甜食雖然有害,但如果少量並在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時候,少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沈沈、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb- a! C  f3 B8 \

5 `! P% \/ A. c: `# M7 e  此外,運動醫學研究證實,運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運動成績;運動之后及時補糖,可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、飢餓時、需要提高注意力時少量吃糖,也有好處。/ s0 h, ~! p7 p, l! l
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  吃紅糖更健康www2.tvboxnow.com" Z' ?& Y3 O" Q' i$ f

+ U( O! e& v/ _公仔箱論壇  吃什麼糖是可以選擇的,如果希望在甜食和健康之間找到平衡,最好吃以下幾種糖:
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) U5 h$ ]! K$ D8 A9 f) j" Z! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紅糖。它也叫“黑糖”、“褐糖”,含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質,具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸堿平衡。中醫認為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經常上火、口干舌燥的人應當少吃。www2.tvboxnow.com, f9 J% u, z+ B8 M" ~
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  低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低,具有“調整生態平衡”的作用,有的被稱為“雙歧因子”,能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。
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* y2 f" B+ [9 g& L4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低於白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不昇高血糖,屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹潟。
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  • soforlee

我是一名血糖患者,所以這篇資訊對我相當的重要,可能會就我一命所以要好好記住它。
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  • soforlee

市面上愈來愈多的無糖飲料,如無糖豆漿、無糖茶等等,想要兼顧健康與營養的人可以選擇這類飲品。
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  • soforlee

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