越南菜单向来少不了狗肉，河内西湖东岸就有条著名的狗肉街，随处可见卖狗肉的档口。有养狗的人，也常常到此大吃狗肉，并认为之间并无矛盾。
一家狗肉餐馆生意最火红的一天，要宰100条狗。越南人是把整条狗都变为美食的，包括狗鞭和睾丸。
一家狗肉餐馆的店主说，食客最喜欢的是7至10公斤重的菜狗，而伴狗肉的佐料酱则是美味的虾酱。这些端上餐桌的狗，一般都是先被打死再烹调。
小偷村落偷狗
现今，有愈来愈多小偷走访各小镇村落偷狗，转卖到狗肉店。每公斤狗肉获利约6美元（约20令吉），价值之低让越南警方对偷狗事件无动于衷。
对越南人来说，狗肉是越南传统美食不可或缺的部份。 |
發表於 2012-8-8 02:16 PM
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