超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子 6隻
/ M" V4 D% B7 X6 o蒜蓉 2湯匙
( H( V9 L' a4 k D$ U" Bwww2.tvboxnow.com粉絲 1包(50g)
5 z( n$ a0 r! K0 X, M# o蔥花 少許公仔箱論壇. y. m% b) i& m1 S. h6 q0 z1 T
指天椒絲 少許www2.tvboxnow.com: h# O6 P( k4 N( c/ J/ O( x9 |7 R
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb* r2 ~+ _1 \% ^6 W" {8 Z8 `
) z, v& o3 p' a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: `# B0 J. e& Y1 S% \/ q" x% ^
鹽 1/2 茶匙) r. Y9 I! J, p7 y8 |4 p
胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇( b1 F& B, {' V/ U, u, k& |
水 3 湯匙
+ _6 \9 V, |$ L+ {0 M9 R7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 湯匙 f9 @5 _% \) d) A+ R
油 1 茶匙
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6 E0 z& } |7 e8 F @6 vtvb now,tvbnow,bttvb製法：www2.tvboxnow.com% S4 P8 \. Q1 a/ e7 k
% C6 u: p& P: @& ~+ A/ p9 K5 o1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及5 m* A4 u/ W0 @% k% C
蒜蓉
( {+ y' Q+ j1 ^0 Y% |4 o. R# {www2.tvboxnow.com2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
* q1 E4 D+ i0 x, o, o( g! T0 c3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 v* u$ ^8 Z; `
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6 k E8 J7 k: B$ M E* G5 Y! p! `小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短' c1 R' T w: D5 ~; r( @
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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