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[健康資訊] 吃出肝臟的活力

沒有特別不舒服,只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做,這是因為老了嗎?
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. V; R) }8 O" Y( b  很多人有這樣的想法,他們處在沒有生病,卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態,美國臨床營養學博士布藍特(Jeffry Brand)稱這種現象為「半死半活症候群」。3 c; a1 e- g2 y5 ?- ^3 ?

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6 ~; g( U) G1 r7 O" u' {4 D9 Uwww2.tvboxnow.com半死半活症候群
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+ |# w9 P7 D/ a0 ?7 O  糟糕的是,B肝帶原者有三分之二,也就是兩百多萬人,C肝患者有90%(27萬人),並不知道自己身陷險境,直到肝痛求診,已經來不及了。
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  H% I2 L( m, P# ctvb now,tvbnow,bttvb  那麼,如何恢復解毒能力?布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。
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  所謂的有毒物質並不只是由外界而來,體內的代謝過程也會產生,擔任解毒工作的就是肝臟。公仔箱論壇/ X0 H7 A1 @  ~
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  這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素,提高解毒能力,消除體內毒素,讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康,並且享受恢復年輕的效果。tvb now,tvbnow,bttvb" M5 M$ y& N  x

) k$ A8 f* W! g$ T+ m0 O" mwww2.tvboxnow.com  「半死半活」,所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。
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* f. a1 y4 U& O  布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點,指出解毒能力降低,造成體內毒素累積,導致身體的各種不適現象。) D7 Y9 f6 |/ Z) P8 ^3 a
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  雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質,但是最近研究進一步發現,它們還蘊藏了許多植物營養素,例如葡萄所含的多酚(polyphenol),能夠調整身體機能。
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肝臟的救星公仔箱論壇/ h0 ^! `" c. L+ E& D% W

, \6 N9 u; g% v- R! u4 f) ntvb now,tvbnow,bttvb提升肝臟的解毒能力,需要哪些植物營養素?直接解釋可能有點複雜,我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。  u6 F1 O9 ^0 I; A$ G: \

+ U( x& _/ _; K2 ?% E/ s3 b! ftvb now,tvbnow,bttvb  首先,血液中從肺或消化道吸收的毒物,流入肝臟,經過細胞色素(cytochrome P450)氧化,變成中間代謝物質,同時產生對身體有害的自由基。然後,這些中間代謝物質,與肝臟中的物質結合,變成尿或膽汁排出。
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  由此看來,即使第一階段運作正常,第二階段若運作不佳,中間代謝物質累積,產生新的毒素。另外過多的自由基,會損傷細胞,造成老化,甚至導致癌症的產生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 p* u# I( K! V

. e% u; ~. W7 mwww2.tvboxnow.com  植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素,需要維生素C、維生素E、維生素B群,以及生物類黃酮(bioflavonoid,在中藥草中很多)等。
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  抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素,如維生素C、維生素E、多酚,及胡蘿蔔素(carotene)、花青質(anthocyanin,就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素(quercetin,蔥、蘋果裏就有)等。; f$ H" ?7 E8 y; ~/ q. J& ~
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  促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素(sulforaphane)。十字花科的植物,包括花椰菜、甘藍菜、白菜,含量最豐富。; ]# i* `2 q# h# f2 x  s

9 b  m) W* g5 u. H$ ewww2.tvboxnow.com  蔬菜和水果所含的植物營養素中,現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能,也可以消除自由基,建議多吃這些有利的食物。公仔箱論壇9 }6 I6 Y+ K+ `9 F& W

& Z- \+ ^* _' ?$ u* e; T公仔箱論壇  布藍特博士的「恢復年輕計劃」中,具體提出每天的菜單的重點:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! J5 e6 ]8 `  b9 {+ o

: z  r$ \% ^% K+ c$ A8 E5 u1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果;
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2.吃大量食物纖維,以排出體內毒素;
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物;
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: Q  k0 c9 L7 ]$ l1 D8 O  L# s1 @+ t公仔箱論壇4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;8 J$ L8 \/ V' N- _5 K( O

* t7 C0 \/ \$ g公仔箱論壇5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。" W- D, E6 v* e

6 V1 y/ e0 A, e" U" H9 ?' twww2.tvboxnow.com  布藍特博士說,即使不是一輩子都這樣吃,只要先嘗試20天,就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕,這種飲食方式也比平常的營養更均衡,似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。
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