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所需材料： www2.tvboxnow.com+ d' I+ t3 H1 j4 c' S: ?8 q
; G( X+ }& w: ?. C$ d2 k# |3 Zwww2.tvboxnow.com水 ... 1/2杯
% H/ p0 P, B& z6 _奶油 ... 75克
! [! \$ K1 o, \6 W( W o麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇3 y$ r# P% i" F* y' i7 I
蛋 ... 180克(打散) $ @ @0 j' E7 y/ k5 `$ D6 E
奶油布丁餡 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. }( ?) L5 ~/ x" a! s, b! e
牛奶 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: R' o1 B( U: P, T6 f6 R: I
糖粉 ... 150克
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作法步驟：
! k: t; v J9 ?9 N0 [2 H公仔箱論壇水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
5 P1 g7 Q+ ~/ _9 ]" h蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
% P$ k" O0 G8 G% p公仔箱論壇鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。www2.tvboxnow.com7 k3 \( \: D8 X. c6 s; j) j' W
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。( s3 Y6 Z8 A, D4 d
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
8 V$ u* Q2 J' f( u公仔箱論壇牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。www2.tvboxnow.com, J% R, Y6 u$ d; S
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# E4 d: N4 S' {
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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