返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 吃鸡蛋别丢蛋黄 人体胆固醇有好坏之分

 ,  描述: 分清好胆固醇与坏胆固醇

" @8 _! I6 e: S
" c  I1 b1 m0 P" w  p: M( B  d4 Qtvb now,tvbnow,bttvb    有些朋友问我:“西木博士,我平时不敢多吃肉类、蛋类,因为听说这些食物含胆固醇比较高,请问什么样的食谱能避免胆固醇过高呢?”   
5 @+ B+ I1 h8 U( }6 `4 r
$ X4 I# {" Y! B# u$ G: X  b    首先,人体胆固醇有好坏之分:好胆固醇(HDL)能够保护心脏,而坏胆固醇(LDL)太多则增加心脏病危险。你需要提高体内好胆固醇HDL,控制坏胆固醇LDL。    公仔箱論壇, h4 G0 o- j4 T9 _! m
1 I) r+ H4 _4 g8 T0 ?
    什么样的食物能够提高体内HDL和控制LDL呢?哈佛等大学的大量研究发现,正是含胆固醇的食物,如鱼类、肉类和蛋类。     
8 |( v% E* ]3 O( ]www2.tvboxnow.com! z% Z" j3 a3 i
    而完全不含胆固醇的食物,如糖和淀粉,会使人体HDL明显下降而LDL上升。这一发现彻底粉碎了“吃什么长什么”的常识性误导。 公仔箱論壇8 a! m# W6 _: e  c! J/ z

) E# V7 \% j' o1 W& I公仔箱論壇    胆固醇远没有你想象得那么可怕。胆固醇不会产生热量,所以不会增加体内脂肪。严格来讲,胆固醇不是脂肪,而是“类脂”,它是你身体必不可少的组成部分。当胆固醇摄入不足时,人体需要自己合成它。胆固醇是细胞膜的重要组成部分,而坏胆固醇是合成性激素的原料和维生素A的载体。你离不开坏胆固醇,因为没有它,就没有性欲、精子和卵子。坏胆固醇也有它好的一面。     
) a$ B/ E" N5 U' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- Z! C& F2 e* _8 b1 {
    美国科学家最新证实:吃胆固醇低的食物(如糖和淀粉),反而会增加心脏病危险。因为糖和淀粉会导致人体甘油三酯上升,好胆固醇下降,从而显著增加心脏病危险。心脏病危险的决定性因素是甘油三酯与好胆固醇之比(坏胆固醇的作用次之)。相反,高脂高胆固醇食物,包括鱼类、肉类、蛋类、植物油、坚果和种子(如可可、大豆和花生),可以降低人体内甘油三酯,提高好胆固醇,降低血糖和血压,从而避免肥胖、糖尿病和心血管等疾病的发生。
9 t1 o0 l" o0 i1 |公仔箱論壇; O# ~- u, Z4 a8 Z, x
    因此,更确切地讲,精制糖和淀粉有害,天然油脂有益。以鸡蛋为例,千万不要把鸡蛋卖了买糖果吃。不要只吃蛋白,不吃蛋黄!丢掉蛋黄,你就丢掉了优质卵磷脂和半胱氨酸,而它们却是你的“记忆分子”、“血管清道夫”和“食用化妆品”
:onion05:
many thanks
返回列表