1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！# L; g4 U. {$ d7 @
! u( _; u/ u R) p. W& Ftvb now,tvbnow,bttvb西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。www2.tvboxnow.com8 L0 Q( X* X: E' D1 W; `( U+ r8 q/ ?3 s
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
6 {5 P( P8 C7 e時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
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- _5 e( o$ E5 }7 M, g& @www2.tvboxnow.com西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
6 }4 _; z0 w' j6 y, ~所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。+ Y; a; k: C4 `3 \, h$ \+ n
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，& K9 g0 R7 N1 z! m/ F
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。公仔箱論壇6 H! |9 { Y! q
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。tvb now,tvbnow,bttvb' V5 I6 M! h8 ^+ r. k- s
: c1 X3 p% ]+ r2 W2 @- h5 u ]! h5 N# Pwww2.tvboxnow.com其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
6 J+ t, C* o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
8 O4 C; Q5 |# z) A% Gwww2.tvboxnow.com啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
. U: W- V$ F' d4 {/ ~" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
/ h/ t3 v2 ~. T2 Z- ywww2.tvboxnow.com二、吃西瓜當宵夜要不得公仔箱論壇7 m8 v' R3 u! n2 F4 Z ?- |: X! ^
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb% U" C* H/ Y; A" h2 K3 s
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
f) ^! T" n; d$ l! u" i' M公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇 f! V: |6 S, b- `" Q, X
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
& ? `7 l# C& t% u/ t; A ]所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
; \7 a r) w( G" Y9 b2 c/ S; h' otvb now,tvbnow,bttvb乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb: L/ M6 g8 v4 F$ M) m
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三、西瓜不覺飽要不得
$ N: g, S* F4 `* E$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* \2 l1 ]' Z0 B% H8 H. j! W: ?
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% t! N" U% E
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜tvb now,tvbnow,bttvb/ s) @0 j8 R% x3 s
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
* r$ z: s! i$ b- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，7 m. K6 |( w9 l: b$ L
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
: }( I3 `( S* d0 ^3 _' D換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。www2.tvboxnow.com9 n1 Y* e# Y! V& ^2 w7 J! e3 v
& v' |, M* S/ u w ~tvb now,tvbnow,bttvb西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 V; o Y. } K5 u; L+ ?
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
) i8 \/ e" a2 X) H. n6 Z0 o不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，tvb now,tvbnow,bttvb1 f; w# [2 S& S- ]' H
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& B! Z2 B9 g( A' R& P1 g- b: z3 O
7 h! e( b1 O2 b3 j" |, _# J) y9 o0 ?天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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, \9 g! g% }! E9 S4 w6 U: D& Ctvb now,tvbnow,bttvb有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，公仔箱論壇2 q; x' u: S' ^3 D# P) V7 V
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
4 G% w9 r0 _+ ?* L0 m3 h西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇* ]3 M A6 ]9 f5 B6 V. g6 }
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇: }7 l; ]5 p. S4 u p7 Q1 B6 ]
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 W/ b4 f& `. D
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，, P3 g: _9 m- y
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 @. ~- x$ d
4 S2 M/ h" i) x2 | i0 f) X紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
# F2 R: T/ e+ x1 t' r; k相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，tvb now,tvbnow,bttvb" a0 A8 @2 H5 W
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
; [5 B/ [# s8 v0 W# P8 Q& Ltvb now,tvbnow,bttvb但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
1 ]" O# s3 }* P5 R r v，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
2 X% l1 B" [1 K4 g( d切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& c( _1 M- l5 i
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5 ?. n& r& ?% A1 B& d4 Q4 s$ @公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
0 `- E* R; E3 k5 a+ ]tvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
. |- f9 l$ K1 ~2 n; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
# F& k) `* z) L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
) A5 Z/ m3 H2 j( m5 S/ Ttvb now,tvbnow,bttvb既可飲用。隨泡隨飲，很方便。公仔箱論壇. n+ A7 p% }# o0 `
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。" ?$ Y7 t1 R7 t; p6 Y4 z! r) |
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
6 z1 S+ |8 \$ C {' H1 Y1 Qwww2.tvboxnow.com若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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