蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
: x7 s9 N5 v p6 H公仔箱論壇营养成份www2.tvboxnow.com+ ` ?9 Q: w( F8 n" F0 m
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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% l% [9 z0 h9 ?" ]; ~矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
7 N5 W }3 @: n9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U7 S$ o$ F" p5 ~6 ~5 y/ ?% O公仔箱論壇水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
8 t5 N! H. c* x. j& i% B* p* V; O其他非营养成份: V3 g$ x# b" l5 C" X
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 4 n/ W/ j. _2 n4 m; [* N: R
4 p4 @& d5 u9 [& d9 l# Q9 r公仔箱論壇植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。+ A% ` l$ J* ^- B) H( Q1 ?
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ # ^( O' ~/ w. q
# c" g$ F+ K9 _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
; W1 Y8 l1 N. d6 b3 v5 w1 [8 jtvb now,tvbnow,bttvb一些癌症，如肠胃道的癌症1 m! ?3 C: S" d4 l8 Y0 e
+ ~5 n2 I1 ]0 [& H5 q" ]+ Z心脏病
+ u* S# x, z" D" t: G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 ?7 ~4 o% k) d; I8 u& p
中风TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w p" z) W2 v5 b
5 M- x% {/ ^% f2 M- ptvb now,tvbnow,bttvb高血压
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& K$ I! S9 U t8 S( t5 rwww2.tvboxnow.com糖尿病# v ~' {, r L! P
" l: n5 l9 ?1 H( d* n肥胖
0 a) x; O: v( dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( o2 A% ]& M& m' S5 E! y
要身体健康，每天应进食多少蔬果？
+ }. T. O$ }1 q7 G; Twww2.tvboxnow.com
& B/ A2 S9 `3 t! { x+ @: {0 c公仔箱論壇我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
; A* u' v' a$ {) Y) D) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r$ u( x( H7 k
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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+ F: Q# g+ Z0 u. e7 Utvb now,tvbnow,bttvb以下各类的水果皆可包括在内：
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* W5 {4 \+ A2 i" @- btvb now,tvbnow,bttvb新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
, e* p! t7 n9 C! \2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w+ U) h w3 ^7 t. s9 u# y; _+ hwww2.tvboxnow.com没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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没有添加糖的鲜果汁 。' |; _. @1 `. A) C( n# F
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一份水果的份量有多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) `6 c" |9 m/ ]( f
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「一份水果」约等于：tvb now,tvbnow,bttvb3 T, U/ O% R, C: L
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两个小型水果 (如：布冧) 。公仔箱論壇! P9 {1 s* t' _8 u
! Q" t+ E2 A( C- {# T" _# Mtvb now,tvbnow,bttvb一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
H+ n: H$ b/ o8 N( zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# d! l7 @5 ^4 B$ U o
半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。4 R" b9 r }' ~) Q
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ c6 V6 }) F) I5 g% i( ^8 j: t6 D
" X% [; c9 ?1 k6 p* v4 Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。www2.tvboxnow.com1 [$ H) L* Q7 ~3 R
9 p$ q9 I# [1 p: \" ~四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 F8 r0 }5 `1 W4 E6 h
注：一杯=240毫升 4 j0 c! R5 `* l+ [" f* C
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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以下各类蔬菜皆可包括在内：# i; q# g. A- c+ J9 w& Y0 {1 H+ }
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ E/ G; T# x& c3 l1 K
& O+ T. c" y8 _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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& ?+ r8 t; H- @- N9 q豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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$ S9 ]; m. F# k3 h3 t9 D Zwww2.tvboxnow.com没有添加糖的新鲜蔬菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 o" J) f, ^
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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