蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
6 I+ h7 k$ u# A
5 f& Q( \( b# Q1 O$ o" b" \ G" u) ?氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
4 ]/ \1 Q ]% ]7 T2 u7 K# R公仔箱論壇
6 o" l# T3 C! ?0 ?/ t公仔箱論壇
1 o. T' ?4 I* c公仔箱論壇但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。www2.tvboxnow.com4 T: n& a v3 n q) s/ F" E5 i& ^5 \
www2.tvboxnow.com* T1 s7 J" F {" m; m O
公仔箱論壇% I8 B, n% G. Q
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 公仔箱論壇( p# T" _! m* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L I) y: o3 a I; T
1 e$ ~4 c1 h8 t5 f蘋果的潛在「中毒」危險：
1 M- V, p% f/ \% |8 i+ g催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. B7 c$ ~# y1 I6 U& I, D
5 A0 Y" i$ L8 X+ w: T
1 {. R4 ?+ |3 {. D9 v5 R食用蘋果的危險：www2.tvboxnow.com% A! s( N1 `2 Y* U7 a- e- q) I
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb& _9 s, O) L1 C3 G+ v4 {6 r
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
% @' F; ~1 M! q: O. b蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
. L: t$ t- }$ N6 y1 {
. r% s1 s. N, X/ _. d# X1 j9 F, U公仔箱論壇% J$ {5 g) a0 m3 p; m" z3 h
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： 公仔箱論壇6 |) u& z, u8 Y9 Y7 u* P( K& W
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 www2.tvboxnow.com ^( D9 r+ ?, }7 B; \8 ^" v
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 ; C# R: ]& H/ q1 ~6 C
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
5 s# o" [' E: X0 J# b- N) }: E* v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 O p- q. x" [
1 x8 D, s; Y5 K) j, o$ s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辨別方法是：5 V! G1 U/ {: G' ]& L6 ]0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 W5 }4 P+ e* x& ~: U5 n
4 O3 o! ?7 l$ d
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 6 Z( z1 W# W$ U3 J# q
! Q' ? {9 E7 @! F2 @ {公仔箱論壇
4 a6 L* ]: X' S' k( k: d蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。www2.tvboxnow.com, u3 @9 v8 Q# Q3 C/ h X+ q
+ Q, k+ t4 B4 q; P+ @8 A
www2.tvboxnow.com4 }4 F2 v4 v; T: d {6 G
比如：
4 Z* N q5 M( W% v! n+ j. Nwww2.tvboxnow.com紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ d% w) p2 W* y7 T
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 * F( _' S9 ]# r& ]# v7 ^ R! f# k$ j7 A
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 www2.tvboxnow.com# A0 Q: k# [# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) t6 i9 C5 [8 N, L% z
8 T1 ?8 S5 V$ M中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 9 O; I* H k/ k, f. J
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: ~4 c; c, [5 W+ i8 Z
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 # P% e8 W' e- Y$ x7 g7 n# o
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。9 L2 D. i& A5 f3 t5 h5 @* n
0 d# m3 z8 M Y g d# Y% p( M2 T G
s n( T( x2 K% D/ K- |
www2.tvboxnow.com4 U4 D8 a/ P/ O2 \) C6 ]0 L
8 a4 |: h) S1 x% G7 R" b8 n
J* {7 `3 a" r8 m: s( Q. i. {- b2 k
|
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
