中秋節烤肉已經是全民運動了，但是醫師提醒，烤肉不慎最常造成的傷害除了灼傷、燙傷、嗆傷，長期吃燒烤食物還容易罹患大腸癌，提醒民眾，烤肉還是偶一為之就好，與親人團聚交流感情更加重要!(吳霈蓁報導)
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3 e% ^" J, X. `* Q& V- U4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋節烤肉已經成為國人應景的活動之一，但燒烤類食品長期下來對於健康會產生不小的危害，台大醫院家庭醫學部醫公仔箱論壇7 o3 A* V; F$ x( v9 B# c) }
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師程劭儀表示，中秋烤肉常見的傷害除了被炭火灼傷、燙傷、被煙嗆傷之外，長期下來，還會造成罹患大腸癌的風險，建議民眾烤肉還是偶一為之比較好。
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6 `- P) L- K) B- N( B3 K4 e7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q G5 y2 C6 j: L" X1 P: zwww2.tvboxnow.com程劭儀說：「烤肉的時侯要注意火不要太大，以免被嗆傷，手不要太接近火焰以免被灼傷，另外就是食材能儘量烤熟一點，特別是一些海鮮類的食物、或是沒有烤熟的肉類會有一些細菌引起腹瀉，還有要特別提醒的就是燒烤食物容易引起大腸癌，所以建議烤肉還是偶爾為之就好了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. ]1 c4 E" W$ F+ r. K
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+ v" s1 _; V% h) t5 ftvb now,tvbnow,bttvb衛生署國民健康局則是提供國人中秋節健康烤肉「三多三不」秘訣，分別是「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」，提醒民眾佳節團聚同樂，也要兼顧健康。 |
發表於 2012-10-1 04:40 PM
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