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[健康資訊] 常常大魚大肉 心血管病況恐加劇

美食當前,總是無法控制慾望,一不小心就攝取過多,尤其現在吃到飽的餐廳到處皆是,已經成為現代人習以為常的飲食方式;彰化基督教醫院營養師施曉婷指出,常常大魚大肉不但對身體造成負擔,尤其患有心血管疾病、痛風、糖尿病等民眾,恐會導致病情加劇。想要吃的健康,其實民眾可透過多在家用餐的方式,取代出外用餐;施曉婷進一步說明,像是烹調上,就可採用涼拌、烤、滷、蒸等料理的方式,減少油量,且多利用蔥、薑、蒜、蒜頭等食材,讓食物較為多變,可減少出外用餐無法控制餐點油膩、熱量等的攝取。www2.tvboxnow.com# ?% `$ s3 O+ {& f, {7 a
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另外,民眾最好減少攝取過多的肥肉、雞皮、鴨皮等,減少攝取過多飽和脂肪;施曉婷呼籲,高血脂患者也應減少食用包括烏魚子、內臟、蟹黃等,膽固醇過高的食材,才能減少好發症狀的風險。
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- x- N. R2 {9 h1 F9 v# ] 現代人飲食逐漸西化,且少不了應酬、聚餐等,往往不自覺中吃超過一天身體所需的營養,長期累積下來,就可能形成危害身體的危險因子;施曉婷說,美食當前,應要懂得選擇食物,且適量攝取,養成細嚼慢嚥,且維持7分飽的狀態,才能維持身體的健康,減少好發疾病的機率。www2.tvboxnow.com0 H8 E; G9 N8 Y, @
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評分次數

  • soforlee

醫生常疾呼[如果吃蔬果會飽,就盡量不要吃漁肉],這是很有道理的.
0 g: r4 s+ _  _) U. _& V( \, [$ d: R- c但是美食當前,有幾個人能抵抗誘惑呢,真的很困難.
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