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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。
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食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。0 ?- f8 ~& E/ x) `
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1 N# P: _( C7 t5 ~8 j! Z4 p5 _tvb now,tvbnow,bttvb性味与功效：
" n: X3 m- c- |" i# M' }; I萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。www2.tvboxnow.com7 Z0 T4 A" o3 h
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近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。; o# v0 p5 W2 n5 Z% g
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萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。
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0 ^/ l9 [: C, `9 y; [公仔箱論壇萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。tvb now,tvbnow,bttvb" e6 ^3 \! J) p
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. c: H1 E8 U# K+ n# C( I公仔箱論壇 萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n. |5 H: Y# ?; {6 d% \9 e+ }
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萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。# c9 B. f) Z7 U3 @; S8 }; _
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% U2 r! T/ H) u' Owww2.tvboxnow.com 萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。" }- m+ ?% T, j1 u) F
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药膳与食疗应用：
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9 D8 T; K V, [$ `' D( j0 B8 i （1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
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（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
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（3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
7 c: I4 k& Z1 V5 z6 [tvb now,tvbnow,bttvb 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
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& J$ r9 P4 j) ^) S" U. o4 N7 }9 Wtvb now,tvbnow,bttvb （4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
1 J* |9 M4 V/ l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
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（6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。www2.tvboxnow.com; z8 a3 c+ Q# |* Q2 ^
（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
; u1 o/ ?# u/ s* y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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药罐、食疗宜忌：% Q) K7 t. U0 ~3 o+ i, E5 A$ X
1 _: r+ v" X- h" b! V* m E" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。公仔箱論壇) W) M& I8 X8 {1 R1 A4 _1 J9 u
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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