人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐+ ]) z! ?5 H) T# D, v7 X
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' |) s9 @* \8 z
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。3 W* A' W) }& ?
做法：www2.tvboxnow.com0 s4 E- e( X) Y' R
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
- w( G4 q+ z5 Z# etvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳
8 N& T2 S9 m& `6 `. b4 E# Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
/ `" B7 P: a& b4 o/ l6 b/ a9 J% B 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
+ q F V& r) i+ `- H- R% A! | 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
. W* c$ K/ U* {; \7 Fwww2.tvboxnow.com 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 }+ P: R: |' Y
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。公仔箱論壇0 d; a6 {! ?7 d, Z
说明：
* ]6 x. [: g' i4 r+ a/ V3 ]# |9 i公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
% J4 G4 K2 ^+ k0 d1 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼' }. W; s& e N9 p4 _2 z0 c
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
8 i5 V6 {4 A- _7 R4 t& l5 g2 `9 @www2.tvboxnow.com 做法：
8 c: E4 b2 H5 S; S* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
* y3 `! B6 U6 Q# k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb) j) R; ?+ a' a: {* l4 H
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。# n% n2 Z9 k, k( z6 b/ v
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 I! U$ a' D; N+ x( r
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
# N p2 h3 u( ~9 W% U7 o' S8 G 五味子鲜贝# ^7 r' l' S+ F0 @. z
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
+ Y1 O1 ~! P& j/ ?5 U6 {/ _2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
5 o" m( G4 B' u) j# ]" }0 pwww2.tvboxnow.com 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。0 Y- u, T. r4 I2 u; b
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
; {" b5 y4 h6 v! b* A8 q 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" x' Z: q( l5 m7 `7 ~5 z9 _9 i
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 |* D3 I8 ?1 n/ r, `( y: I5 h
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
5 ~. S# K2 P8 J/ ~* P 苡苓小米粥
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苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 b: P0 G# e f3 c. Q
做法：www2.tvboxnow.com* ]6 e [# q7 M1 Z" }7 W
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇 r) L$ Y/ R' ?# ^
说明：
, j" u) {- `& y# ^4 G: [. h$ v) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 ~& h' {& e/ d5 ^! q6 M/ t0 l 蘑菇炒山药
9 L4 k9 G" m F1 M. I. s5 c7 e& ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
, ^' B0 D& _! m8 X% f& r1 vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 m* B* g2 m# D
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇* S0 M1 @4 _! n
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
; @! _4 }* Q7 g5 k: ~8 s, w 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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